Informativa sulla Privacy di Cantina del Faro

La presente informativa sulla privacy descrive come Cantina del Faro ("noi", "ci", "il nostro" oppure "Cantina del Faro") raccoglie, utilizza e protegge i dati personali che ci fornite quando utilizzate il nostro sito web per prenotazioni, servizi di catering, acquisti di prodotti o per comunicare con noi. La vostra privacy è per noi di fondamentale importanza e ci impegniamo a gestirla con la massima cura e nel pieno rispetto del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati (GDPR) dell'Unione Europea e delle leggi italiane vigenti sulla protezione dei dati.

1. Titolare del Trattamento dei Dati

Il titolare del trattamento dei vostri dati personali è Cantina del Faro, con sede legale in:

7 Via Lungomare, Unit 2B,
92010 Lampedusa, Sicilia,
Italia.

2. Quali Dati Personali Raccogliamo

Raccogliamo diverse tipologie di dati personali in base ai servizi che scegliete di utilizzare:

• Dati di contatto e identificativi: Nome, cognome, numero di telefono, indirizzo email, per prenotazioni di tavoli, eventi privati, servizi di catering o acquisti online.
• Dati relativi alle prenotazioni e preferenze: Informazioni sulle vostre prenotazioni (data, ora, numero di persone), richieste speciali (es. allergie, preferenze alimentari), storico delle visite e acquisti.
• Dati di pagamento: Quando effettuate acquisti o versate acconti, raccogliamo i dati necessari per elaborare il pagamento (es. numero di carta di credito con scadenza e CVV, ma questi sono processati da provider esterni e non vengono memorizzati interamente sui nostri sistemi).
• Dati di navigazione: Informazioni raccolte automaticamente quando visitate il nostro sito (indirizzo IP, tipo di browser, pagine visitate, tempi di accesso). Questi dati vengono raccolti tramite cookie e tecnologie simili.
• Dati di comunicazione: Contenuto delle comunicazioni quando ci contattate via email o tramite i moduli di contatto presenti sul sito.

3. Come Utilizziamo i Vostri Dati

Utilizziamo i vostri dati personali per le seguenti finalità e basandoci sulle seguenti basi giuridiche:

• Per l'esecuzione di un contratto o di misure precontrattuali (Art. 6 par. 1 lett. b GDPR):
  • Gestire e confermare le vostre prenotazioni (tavoli, eventi privati).
  • Fornire i servizi di catering richiesti.
  • Elaborare gli ordini e le spedizioni dei prodotti acquistati (es. formaggi artigianali).
  • Gestire i pagamenti.
• Per adempiere a un obbligo legale (Art. 6 par. 1 lett. c GDPR):
  • Mantenere la contabilità e adempiere agli obblighi fiscali.
  • Rispondere a richieste legali da parte di autorità pubbliche o giudiziarie.
• Per il nostro legittimo interesse (Art. 6 par. 1 lett. f GDPR):
  • Migliorare i nostri servizi e la vostra esperienza sul nostro sito web attraverso l'analisi dei dati di navigazione e delle interazioni.
  • Prevenire frodi e garantire la sicurezza delle nostre operazioni e del nostro sito.
  • Analizzare le tendenze di mercato e le preferenze dei clienti per sviluppare nuove offerte (in forma anonima o aggregata).
  • Rispondere alle vostre richieste di informazioni o assistenza.
• Con il vostro consenso (Art. 6 par. 1 lett. a GDPR):
  • Inviare comunicazioni di marketing, newsletter, offerte speciali e aggiornamenti sui nostri prodotti e servizi (es. nuove esperienze di degustazione, eventi di vino). Potete revocare il consenso in qualsiasi momento.
  • Utilizzare cookie non essenziali per finalità analitiche o di marketing, come descritto nella nostra Cookie Policy.

4. Come Condividiamo i Vostri Dati

Cantina del Faro non vende, affitta o scambia i vostri dati personali con terze parti per i loro scopi di marketing. I vostri dati possono essere condivisi, ove necessario, con:

• Fornitori di servizi: Terze parti che svolgono servizi per nostro conto, come processori di pagamento (per transazioni sicure), piattaforme di prenotazione online, fornitori di servizi IT, servizi di consegna per i prodotti artigianali, o piattaforme di email marketing. Questi fornitori sono contrattualmente obbligati a proteggere i vostri dati e a utilizzarli solo per le finalità specificate da Cantina del Faro.
• Autorità legali e regolamentari: Se richiesto dalla legge o in buona fede, per ottemperare a procedimenti legali, rispondere a richieste governative o proteggere i nostri diritti, la vostra sicurezza o la sicurezza di altri.
• Partner commerciali: In caso di fusioni, acquisizioni o vendite di asset, i vostri dati potrebbero essere trasferiti a terze parti coinvolte (previo accordo di riservatezza).

5. Trasferimento di Dati al di Fuori dell'UE

Potremmo utilizzare fornitori di servizi che operano al di fuori dello Spazio Economico Europeo (SEE). In questi casi, ci assicuriamo che tali trasferimenti avvengano con adeguate garanzie di protezione dei dati, come clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione Europea o garanzie equivalenti come quelle previste dal Data Privacy Framework USA-UE, in conformità con l'Art. 46 del GDPR.

6. Periodo di Conservazione dei Dati

Conserviamo i vostri dati personali solo per il tempo necessario a raggiungere le finalità per cui sono stati raccolti, a meno che non sia richiesto o consentito un periodo di conservazione più lungo dalla legge.

• Dati relativi alle prenotazioni e agli acquisti: Conservati per il periodo necessario all'adempimento del contratto e successivamente per un periodo di circa 10 anni per adempiere agli obblighi fiscali e legali.
• Dati per marketing: Conservati fino a vostra revoca del consenso o per un periodo ragionevole (es. 24 mesi) dall'ultima interazione, salvo diversa comunicazione.
• Dati di navigazione: Conservati per periodi più brevi, in conformità con le normative sui cookie.

7. I Vostri Diritti in Materia di Protezione dei Dati

In base al GDPR, avete i seguenti diritti in relazione ai vostri dati personali:

• Diritto di accesso (Art. 15 GDPR): Ottenere la conferma che sia o meno in corso un trattamento di dati personali che vi riguardano e, in tal caso, ottenere l'accesso ai dati e alle informazioni relative.
• Diritto di rettifica (Art. 16 GDPR): Ottenere la rettifica dei dati personali inesatti che vi riguardano e l'integrazione dei dati incompleti.
• Diritto alla cancellazione ("diritto all'oblio") (Art. 17 GDPR): Ottenere la cancellazione dei dati personali che vi riguardano, se sussistono determinati motivi (es. i dati non sono più necessari per le finalità per cui sono stati raccolti).
• Diritto di limitazione di trattamento (Art. 18 GDPR): Ottenere la limitazione del trattamento in determinati casi (es. contestate l'esattezza dei dati).
• Diritto alla portabilità dei dati (Art. 20 GDPR): Ricevere i dati personali che vi riguardano in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico e trasmetterli a un altro titolare del trattamento.
• Diritto di opposizione (Art. 21 GDPR): Opporvi in qualsiasi momento al trattamento dei dati personali che vi riguardano basato sul legittimo interesse (Art. 6 par. 1 lett. f GDPR) o per finalità di marketing diretto.
• Diritto di revocare il consenso (Art. 7 par. 3 GDPR): Revocare in qualsiasi momento il consenso per i trattamenti basati sul consenso, senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prima della revoca.
• Diritto di proporre reclamo (Art. 77 GDPR): Proporre un reclamo all'Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it) se ritenete che il trattamento dei vostri dati violi il GDPR.

Potete esercitare questi diritti contattandoci ai recapiti indicati nella sezione "Contatti".

8. Sicurezza dei Dati

Cantina del Faro adotta misure di sicurezza tecniche e organizzative appropriate per proteggere i vostri dati personali da accesso non autorizzato, perdita, alterazione o divulgazione. Queste misure includono l'uso di crittografia, firewall, controlli di accesso, formazione del personale e protocolli di sicurezza per i sistemi informatici.

9. Link ad Altri Siti Web

Il nostro sito web potrebbe contenere link a siti web di terze parti. Non siamo responsabili per le pratiche sulla privacy o il contenuto di questi siti esterni. Vi invitiamo a leggere le informative sulla privacy di ogni sito web che visitate.

10. Modifiche alla Presente Informativa sulla Privacy

Ci riserviamo il diritto di aggiornare periodicamente la presente informativa sulla privacy. Qualsiasi modifica entrerà in vigore immediatamente dopo la pubblicazione della versione aggiornata sul nostro sito web. Vi invitiamo a consultare regolarmente questa pagina per rimanere informati sulle nostre pratiche in materia di privacy.

11. Contatti

Per qualsiasi domanda, dubbio o per esercitare i vostri diritti in relazione alla presente informativa sulla privacy, potete contattarci all'indirizzo:

Cantina del Faro
7 Via Lungomare, Unit 2B,
92010 Lampedusa, Sicilia,
Italia.