Cantina del Faro
Sapori autentici di Sicilia, con vista sul mare.
Un viaggio culinario nel cuore del Mediterraneo, dove la tradizione incontra la freschezza degli ingredienti locali.
Prenota il Tuo TavoloLa Nostra Storia: Passione e Tradizione
Nata dall'amore per Lampedusa e per le antiche ricette di famiglia, la Cantina del Faro è più di un semplice ristorante: è un focolare. Il nostro nome celebra il vicino faro, da sempre guida per i naviganti e simbolo della nostra cucina: un punto di riferimento per chi cerca l'autenticità dei sapori siciliani.
Ogni piatto racconta una storia, fatta di ingredienti a chilometro zero, pescato del giorno e una passione che si tramanda da generazioni. Crediamo in una cucina onesta, che rispetta la materia prima e valorizza i piccoli produttori locali. Dai sapori intensi del mare alle erbe aromatiche dell'entroterra, ogni ingrediente è selezionato con cura per offrire un'esperienza gustativa indimenticabile, fedele alla tradizione ma con un tocco di innovazione che rende ogni assaggio unico.
Le Nostre Esperienze Uniche
Degustazione di Formaggi Siciliani
Un percorso sensoriale tra i migliori formaggi artigianali dell'isola, dal Piacentinu Ennese al Ragusano DOP, accompagnati da mieli locali, confetture fatte in casa e pane di grano duro, per scoprire le ricchezze casearie della Sicilia.
Magia della Pasta Fresca
Ogni giorno, le nostre sfogline trasformano semola di grano duro siciliano e uova fresche in capolavori di pasta. Assapora la differenza che solo il lavoro artigianale può dare, dai ravioli ripieni ai tagliatelle vellutate, un'arte antica che si rinnova in ogni boccone.
Abbinamenti Vini Curati
La nostra cantina ospita una selezione curata di etichette siciliane e nazionali. Lasciati consigliare dal nostro sommelier per l'abbinamento perfetto che esalterà ogni sapore del tuo piatto, scegliendo tra bianchi freschi, rossi corposi e spumanti eleganti.
I Nostri Piatti Forti
Spaghetto al Gambero Rosso di Mazara
La dolcezza del gambero rosso crudo incontra la sapidità del nostro spaghetto trafilato al bronzo, un tripudio di sapori marini esaltato da un tocco di agrumi freschi.
Ravioli di Cernia su Crema di Pistacchio
La nostra pasta fresca ripiena di cernia locale, adagiata su una vellutata crema di pistacchio di Bronte, un connubio sorprendente di terra e mare che delizia il palato.
Filetto di Tonno Scottato in Crosta di Sesamo
Tonno freschissimo appena scottato, con una croccante crosta di sesamo e una riduzione di agrumi di Sicilia, un piatto leggero e saporito che celebra il Mediterraneo.
La Nostra Galleria
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Informazioni e Orari
Indirizzo:
7 Via Lungomare, Unit 2B
92010 Lampedusa, AG, Italia
Telefono:
+39 0922 970112
Email:
info@cantinadelfaro.com
Orari di Apertura:
Pranzo: 12:30 - 14:30
Cena: 19:30 - 23:00
Chiuso il Martedì
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